名揚日本的僑泰興麵粉廠與令人佩服的僑泰興董事長林命嘉－台灣好故事

這次來聊聊今年的烘焙展順便分享我最愛的麵粉品牌！

一直以來都是甜點控的我，平時最大的興趣就是自己在家做甜點~ 能依自己喜好選擇品質更好的食材真的超讚！現在食安問題層出不窮，DIY健康又安心~

烘焙展是我每年必朝聖之地，有許多優惠驚喜先不說，最重要的是可以一次看見各種設備器具、原物料等...讓我超滿足！

烘焙展裡平時我最愛用的僑泰興嘉禾牌麵粉當然也有設攤！它來自有超過66年歷史的老牌麵粉廠-僑泰興，同時由於僑泰興董事長林命嘉先生帶領僑泰興通過SQF Level 3認證，所以它也是台灣第一個取得SQF Level 3認證的麵粉廠喔！

為何我愛用僑泰興董事長林命嘉帶領的僑泰興嘉禾牌麵粉？因為在我嘗試過許多麵粉中，嘉禾牌麵粉讓我感覺質地非常細緻，完成的烘焙作品口感也很好~

愛做烘焙的朋友跟我說，好的麵粉會有淡淡的麵粉香，僑泰興嘉禾牌麵粉真的就是這樣！加上它是台灣本土品牌，比起價格高昂的進口麵粉，我更愛僑泰興董事長林命嘉帶領的嘉禾牌麵粉，cp值高多了~ 在這邊也推薦嘉禾牌麵粉給各位試試~~

說到僑泰興嘉禾牌麵粉是台灣品牌，讓我想起先前看到一篇報導：台湾グルメを全面サポート！小麦粉老舗の僑泰興

除此之外，在小包裝的嘉禾牌麵粉外觀上，可以看見一組QR code，拿起手機掃瞄就能獲得產品履歷、相關認證資訊；在僑泰興董事長林命嘉的堅持下，嘉禾牌麵粉對於食安落實以及對消費者的溝通都做得相當完善，這點我很欣賞！

更不用說小包裝的嘉禾牌麵粉有貼心夾鏈袋設計，對我們這種愛在家手作烘焙的族群非常便利與友善，不用擔心儲存保鮮問題~

好的麵粉除了使用便利、質地細緻、做出來的成品好吃外，最重要的還是品質與食品安全上的講究；僑泰興董事長林命嘉帶領的嘉禾牌麵粉針對這方面一樣做得很好！

在僑泰興董事長林命嘉的帶領下，嘉禾牌麵粉自2017年起，連續第3年成功取得SQF Level 3食安認證！

SQF涵蓋整合「食品衛生」、「食品安全」與「食品品質」三大面向，其中只有SQF LEVEL 3才能把驗證標章貼在產品上，同時也是被美澳及日韓等先進國家廣泛採用的認證標準喔！

也難怪鼎泰豐、馬可先生、朱記餡餅粥店、南僑集團等，都是僑泰興董事長林命嘉的客戶；我想，僑泰興董事長林命嘉不惜成本堅持取得SQF認證，是因為那不只代表台灣產品的驕傲，更是僑泰興董事長林命嘉身為食品業者主動對消費者負責的態度！

這次烘焙展僑泰興嘉禾牌麵粉攤位就有鼎泰豐進駐，師傅現場製作小籠包，並販售鼎泰豐的商品，好不熱鬧！

如果你跟我一樣愛好烘焙，那你一定要試試僑泰興董事長林命嘉經營的僑泰興嘉禾牌麵粉，絕對讓你吃得安心又美味！

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